QUESO REY BLANCO
14,64 €
La variedad del queso REY BLANCO es uno de los más antiguos de Europa. Tiene forma troncocónica. Se afina con moho Geotricum candidum, que le da su corteza arrugada, conocida en Asturias como “piel de sapo”.
- Código – 1096
- Peso/Ud – 300 Grs
- Uds/Caja – 1
- %Mg/Es – 28,16%
Vegano
Sin Lactosa
Sin gluten
Premio Lyon
Premio Cincho
DOP Aceuche
DOP Europa
Tierra de sabor
Gourmet Queso Bronce
Gold Award
Alimentos Camino de Santiago
Envíos de 4 a 7 días
Elaborado con los mejor productos
Pago seguro
Description
| CÓDIGO | PESO/UD | UDS/CAJA | % MG/ES | PAÍS |
| 1096 | 300 Grs | 1 | 28,16 % | España |
La variedad del queso REY BLANCO es uno de los más antiguos de Europa. Se viene elaborando desde el siglo VIII en todas las casas de las aldeas diseminadas por los valles centrales de Asturias. Tiene forma troncocónica.
El REY BLANCO es un queso que se elabora artesanalmente con leche cruda y entera de vaca que procede de una única explotación ganadera asturiana. La cuajada láctica se coagula tras 24 horas en pequeñas cubas, tras lo cual se moldea con cucharón y se deja desuerar por gravedad. Cada queso se sala manualmente frotando su corteza queso a queso. Se maduran de manera natural entre 25 – 30 días en las cavas subterráneas de la quesería.
Se afina con moho Geotricum candidum, que le da su corteza arrugada, conocida en Asturias como “piel de sapo”. La pasta del REY BLANCO es densa de textura deliciosamente cremosa y una gran profundidad de sabor a lácteos y a mantequilla fermentada.
Valor energético: KJ 1329,24 ‐ Kcal 318
Grasas: 28,16 g
de las cuales saturadas: 18,69 g
Hidratos de carbono: 1,46 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 12,2 g
Sal: 0,95 g
Alérgenos: LECHE, NO CONTIENE LACTOSA.
Additional information
| Weight | 0,250 kg |
|---|---|
| Leche |
Vaca |
| País |
España |
| Peso |
Hasta 500 gr. |
| Quesos |
Artesanal ,Sabores y Aromas ,Sin lactosa ,Tablas ,Tradición |
| Comunidad autónoma |
Asturias |
Reviews (0)
Distribuido por
CREATIVIDAD INTEGRAL SLU
NIF/CIF:B-75274506
Domicilio social: C/ Cartaya 5 b1 8b, 41006, Sevilla.
Cheese tools for pros
Reviews
Limpiar filtrosThere are no reviews yet.